Low-FODMAP-diæt: Hvad er det, og hvorfor er det vigtigt for din tarm?

Low-FODMAP-diæten er en videnskabeligt dokumenteret metode, der hjælper personer med fordøjelsesbesvær, især dem med irritabel tyktarm (IBS). FODMAPs er bestemte typer kulhydrater, som kan være svære at optage i tarmen og give symptomer som oppustethed, luft i maven, mavesmerter og ændret afføring. Ved at skære ned på disse kulhydrater oplever mange en tydelig lindring af deres tarmgener.

Hvad er FODMAPs?

FODMAP står for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. De findes naturligt i mange fødevarer, blandt andet i visse frugter, grøntsager, kornprodukter, mejeriprodukter og sødemidler. Når FODMAPs når tyktarmen, bliver de fermenteret af tarmbakterier, hvilket kan give luft og trække vand ind i tarmen, så følsomme personer får ubehag.

Hvorfor prøve en low-FODMAP-diæt?

At skære ned på FODMAPs kan hjælpe med at håndtere symptomer som oppustethed, mavesmerter, diarré og forstoppelse. Diæten er især nyttig for personer med IBS eller andre funktionelle tarmproblemer. Det handler ikke om at undgå alle FODMAPs for altid, men om at finde ud af, hvilke typer der giver symptomer, og hvordan de bedst håndteres for bedre komfort.

Hvordan fungerer low-FODMAP-diæten?

Low-FODMAP-diæten gennemføres typisk i tre faser: udelukkelse, genindførelse og tilpasning. Først fjernes FODMAP-rige fødevarer i nogle uger. Derefter genindføres enkelte FODMAP-grupper gradvist for at finde ud af, hvilke der giver symptomer. Til sidst lægges en langsigtet kostplan, hvor kun de problematiske FODMAPs undgås, så kosten bliver mere varieret og velsmagende.

Fordele for tarmens sundhed

Mange oplever markant mindre oppustethed, mavesmerter og bedre fordøjelse på en low-FODMAP-diæt. Ved at mindske irritation i tarmen kan diæten give større tryghed ved måltider og gøre hverdagen mere behagelig. Den giver også en struktureret måde at lære sine egne madtriggere at kende på.

Hvilke fødevarer har højt og lavt indhold af FODMAPs?

Fødevarer med højt indhold af FODMAPs er blandt andet visse frugter som æbler og pærer, grøntsager som løg og hvidløg, hvedebaserede produkter, noget mejeri, bælgfrugter og sødemidler som honning. Lav-FODMAP-valg er fx banan, blåbær, gulerødder, kartofler, ris, havre, laktosefri mejeri samt mange frø og nødder. På vores hjemmeside finder du en detaljeret ingrediensliste, så du kan vælge med omtanke.

Er low-FODMAP-diæten noget for dig?

Low-FODMAP-diæten kan være et værdifuldt redskab for dig med vedvarende tarmgener. Det er bedst at følge diæten med vejledning og fokus på ernæringsbalance. At finde dine egne triggere kan give varig lindring og bedre forståelse af din tarm.

Læs mere om tarmens sundhed

Tarmens sundhed påvirkes af mange faktorer, blandt andet FODMAPs, fibre, gluten, histamin, allergier og mere. På Bowelbook finder du grundig information om, hvordan forskellige fødevarer og ingredienser påvirker tarmen. Se vores ingredienslister og informationssider for at lære mere om at håndtere tarmgener og styrke din fordøjelse.

Opsummering

Low-FODMAP-diæten hjælper med at håndtere tarmgener ved at begrænse bestemte kulhydrater, der kan give ubehag.
Diæten består af tre faser: udelukkelse, genindførelse og tilpasning.
Mange med IBS og lignende tarmproblemer oplever tydelig lindring med denne metode.
Vores hjemmeside har detaljerede ingredienslister og praktiske tips til tarmvenlig kost.
Læs mere på Bowelbook om tarmens sundhed, madtriggere og kostråd.