Oligo-éléments et santé intestinale

Oligo-éléments et teneur en FODMAP

Les oligo-éléments et leurs composés, comme le fer, le zinc, le cuivre, l’iode, le sélénium, le manganèse, le chrome et le molybdène, ne contiennent pas de FODMAP. Ce sont des minéraux, pas des glucides, et ils n’augmentent pas l’apport en sucres fermentescibles. Ils conviennent donc aux personnes suivant un régime pauvre en FODMAP, y compris celles atteintes du SII ou sensibles aux FODMAP.

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Sensibilité à l’histamine et oligo-éléments

La plupart des oligo-éléments ne contiennent pas directement d’histamine et ne sont pas des libérateurs classiques d’histamine. Cependant, certaines formes, comme certains composés du fer et du zinc, peuvent déclencher des symptômes similaires à l’histamine chez les personnes sensibles. De plus, le zinc soutient l’activité de l’enzyme DAO, qui aide à dégrader l’histamine. Surveillez les symptômes si vous êtes intolérant à l’histamine, surtout lors de l’introduction de nouveaux suppléments.

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Effets digestifs des oligo-éléments

Les oligo-éléments sont essentiels à la santé intestinale, soutenant l’activité enzymatique, la défense immunitaire et l’intégrité de la barrière intestinale. Cependant, la supplémentation, surtout en fer ou en zinc, peut entraîner des effets secondaires digestifs comme des nausées, de la constipation ou des douleurs abdominales. Le risque de symptômes augmente avec des doses élevées ou certaines formes composées, comme le sulfate ferreux ou l’oxyde de zinc.

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Absorption et biodisponibilité

L’absorption des oligo-éléments dépend de la santé intestinale, de la forme composée spécifique et de facteurs alimentaires. Des affections comme la maladie cœliaque, les MICI ou la diarrhée chronique peuvent réduire l’absorption et augmenter le risque de carence. Les phytates présents dans les céréales complètes et les légumineuses peuvent inhiber l’absorption du zinc et du fer, tandis que la vitamine C améliore l’absorption du fer non héminique.

Risques d’allergie et d’intolérance

Les vraies allergies aux oligo-éléments eux-mêmes sont rares, mais certaines formes composées (comme les caséinates ou les gluconates) peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles. Une contamination par le nickel ou d’autres métaux est possible dans certains suppléments, ce qui peut affecter les personnes allergiques à certains métaux. Vérifiez toujours les ingrédients des suppléments et consultez un professionnel de santé en cas de sensibilité connue.

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Oligo-éléments et fibres alimentaires

Les oligo-éléments et leurs composés ne contiennent aucune fibre alimentaire, soluble ou insoluble. Ils n’augmentent pas le volume des selles, la motilité intestinale ou les effets prébiotiques. Leur impact sur la santé intestinale provient de leurs fonctions micronutritionnelles et non de leur teneur en fibres.

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Liste des oligo-éléments et de leurs formes composées

Découvrez la gamme complète des oligo-éléments et de leurs formes composées pour des informations détaillées sur la santé intestinale :