Intolérance à l'histamine et votre intestin : ce qu'il faut savoir

Qu'est-ce que l'histamine ?

L'histamine est un composé naturel présent dans votre corps et dans de nombreux aliments. Elle aide à réguler les réponses immunitaires, la production d'acide gastrique et agit comme messager dans votre système nerveux. Normalement, votre corps dégrade l'histamine grâce à l'enzyme diamine oxydase (DAO) dans l'intestin. Si ce processus ne fonctionne pas bien, l'histamine peut s'accumuler et causer des problèmes.

Pourquoi l'intolérance à l'histamine affecte-t-elle la santé intestinale ?

Votre intestin est à la fois une source majeure et une cible de l'histamine. Lorsque l'histamine s'accumule, elle peut déclencher des symptômes intestinaux comme des ballonnements, des crampes, de la diarrhée, des nausées ou des reflux. Les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable (SII) ou d'autres sensibilités digestives remarquent souvent que les aliments riches en histamine aggravent leurs symptômes. C'est pourquoi comprendre l'intolérance à l'histamine est important pour toute personne souhaitant améliorer sa santé intestinale.

Aliments courants riches en histamine

• Fromages affinés et charcuteries
• Aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi, le yaourt et la sauce soja
• Boissons alcoolisées, en particulier le vin et la bière
• Poissons en conserve et poissons fumés
• Tomates, épinards, aubergines et avocats
• Vinaigre et aliments marinés

Symptômes de l'intolérance à l'histamine

• Ballonnements, douleurs abdominales ou diarrhée
• Maux de tête ou migraines
• Rougeurs ou urticaire
• Congestion nasale ou éternuements
• Rythme cardiaque rapide ou tension artérielle basse
• Fatigue et irritabilité

Comment gérer l'intolérance à l'histamine ?

La première étape consiste à identifier et à réduire les aliments riches en histamine dans votre alimentation. Certaines personnes bénéficient également d'un soutien de la santé intestinale grâce à une alimentation variée, peu transformée, et en traitant d'éventuels déséquilibres intestinaux. Suivre vos symptômes et votre alimentation peut vous aider à repérer des schémas. Sur Bowelbook, vous trouverez des informations détaillées sur les aliments et leur impact sur l'histamine et la santé intestinale.

En savoir plus sur la santé intestinale

L'intolérance à l'histamine n'est qu'un aspect de la santé intestinale. Beaucoup de personnes réagissent aussi aux FODMAP, au gluten, aux fibres ou à d'autres composants alimentaires. Explorez nos listes d'ingrédients et pages d'information pour comprendre comment différents aliments affectent votre intestin. Bowelbook propose des conseils pratiques pour vous aider à trouver une alimentation adaptée à vos besoins.

Résumé

• L'intolérance à l'histamine peut provoquer des symptômes digestifs et autres lorsque votre corps ne dégrade pas efficacement l'histamine.
• Les aliments riches en histamine incluent les fromages affinés, les aliments fermentés, les poissons en conserve et certains légumes.
• Les symptômes intestinaux comme les ballonnements, les crampes et la diarrhée sont courants en cas d'intolérance à l'histamine.
• Gérer votre alimentation et apprendre à connaître les déclencheurs alimentaires peut aider à réduire les symptômes.
• Bowelbook fournit des informations claires sur les aliments et la santé intestinale pour vous aider à reprendre le contrôle.