Intolerância à histamina e o intestino: o que precisa de saber

A intolerância à histamina ocorre quando o organismo não consegue degradar a histamina dos alimentos e das próprias células de forma suficientemente rápida. Isto pode causar sintomas como dores de cabeça, desconforto digestivo, erupções cutâneas, congestão nasal ou palpitações após comer certos alimentos. Muitas pessoas com problemas intestinais inexplicados descobrem que a intolerância à histamina contribui para os seus sintomas.

O que é a histamina?

A histamina é um composto natural presente no organismo e em muitos alimentos. Ajuda a regular as respostas imunitárias, a produção de ácido gástrico e atua como mensageiro no sistema nervoso. Normalmente, o organismo degrada a histamina através da enzima diamina oxidase (DAO) no intestino. Se este processo não funcionar bem, a histamina pode acumular-se e causar problemas.

Porque é que a intolerância à histamina afeta a saúde intestinal?

O intestino é uma fonte principal e também um alvo da histamina. Quando a histamina se acumula, pode desencadear sintomas intestinais como inchaço, cólicas, diarreia, náuseas ou refluxo. Pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) ou outras sensibilidades intestinais notam frequentemente que alimentos ricos em histamina agravam os sintomas. Por isso, compreender a intolerância à histamina é importante para quem procura melhorar a saúde intestinal.

Alimentos comuns ricos em histamina

Queijos curados e carnes processadas
Alimentos fermentados como chucrute, kimchi, iogurte e molho de soja
Bebidas alcoólicas, especialmente vinho e cerveja
Peixe enlatado e peixe fumado
Tomate, espinafre, beringela e abacate
Vinagre e alimentos em conserva

Sintomas de intolerância à histamina

Inchaço, dor abdominal ou diarreia
Dores de cabeça ou enxaquecas
Vermelhidão ou urticária
Congestão nasal ou espirros
Batimento cardíaco acelerado ou pressão arterial baixa
Fadiga e irritabilidade

Como gerir a intolerância à histamina?

O primeiro passo é identificar e reduzir os alimentos ricos em histamina na dieta. Algumas pessoas também beneficiam de apoiar a saúde intestinal com uma alimentação variada, pouco processada e corrigindo eventuais desequilíbrios intestinais. Registar sintomas e o que se come pode ajudar a identificar padrões. No Bowelbook encontra informação detalhada sobre alimentos e o seu impacto na histamina e saúde intestinal.

Saiba mais sobre saúde intestinal

A intolerância à histamina é apenas uma parte da saúde intestinal. Muitas pessoas também reagem a FODMAPs, glúten, fibra ou outros componentes alimentares. Explore as nossas listas de ingredientes e páginas informativas para saber como diferentes alimentos afetam o intestino. O Bowelbook oferece conselhos práticos para ajudar a encontrar uma alimentação que funcione para as suas necessidades.

Resumo

A intolerância à histamina pode causar sintomas digestivos e outros quando o organismo não consegue degradar a histamina de forma eficiente.
Alimentos ricos em histamina incluem queijos curados, alimentos fermentados, peixe enlatado e alguns vegetais.
Sintomas intestinais como inchaço, cólicas e diarreia são comuns na intolerância à histamina.
Gerir a alimentação e conhecer os desencadeadores alimentares pode ajudar a reduzir os sintomas.
O Bowelbook fornece informação clara sobre alimentos e saúde intestinal para ajudar a tomar controlo.