Fødevareintolerancer og mave-tarmsundhed: Det skal du vide

Fødevareintolerancer opstår, når fordøjelsessystemet har svært ved at nedbryde bestemte fødevarer eller ingredienser. I modsætning til fødevareallergier er immunsystemet ikke involveret, men du kan stadig opleve en række ubehagelige mavesymptomer. Det kan være oppustethed, mavesmerter, luft i maven, diarré eller forstoppelse. At forstå fødevareintolerancer er vigtigt for dig med vedvarende fordøjelsesproblemer.

Sådan påvirker fødevareintolerancer din mave

Når du spiser mad, som din mave ikke kan fordøje ordentligt, kan det føre til irritation og ændringer i tarmfunktionen. Nogle mærker symptomer kort efter måltidet, mens andre oplever forsinkede reaktioner. Almindelige udløsere er laktose, visse kulhydrater (FODMAPs), gluten og tilsætningsstoffer. Gentagen eksponering kan forstyrre balancen i tarmen og forværre symptomerne over tid.

Almindelige symptomer på fødevareintolerancer

Oppustethed og ubehag i maven
Overdreven luft eller prutter
Diarré eller tynd afføring
Forstoppelse
Qualme efter måltider
Kramper eller mavesmerter

Derfor er det vigtigt at identificere fødevareintolerancer

At finde og håndtere fødevareintolerancer kan forbedre din mave-tarmsundhed og din livskvalitet. Ubehandlede intolerancer kan give kroniske symptomer, nedsat optagelse af næringsstoffer og vedvarende inflammation i fordøjelseskanalen. Når du kender dine udløsere, kan du træffe bevidste madvalg, der støtter en rolig og sund mave.

Sådan håndterer du fødevareintolerancer

Hvis du har mistanke om en fødevareintolerance, kan en detaljeret mad- og symptomdagbog hjælpe med at finde mønstre. Gradvis udelukkelse og genindførelse af fødevarer under vejledning kan afklare, hvilke ingredienser der giver problemer. Undgå unødvendige restriktioner, og fokuser på en varieret og balanceret kost, der dækker dine ernæringsbehov.

Læs mere om mave-tarmsundhed

Fødevareintolerancer er kun én del af mave-tarmsundheden. Udforsk Bowelbook for dybdegående viden om FODMAPs, histamin, gluten, fibre, præbiotika og mere. Vores ingredienslister og guides hjælper dig med at forstå, hvordan forskellige fødevarer påvirker din mave, og giver praktiske råd til at håndtere symptomer og forbedre din fordøjelse.