Café et fonction intestinale : ce qu’il faut savoir

Comment le café agit-il sur votre intestin ?

Le café stimule les muscles de votre tube digestif, ce qui peut entraîner des selles plus fréquentes chez certaines personnes. Cet effet est en partie dû à la caféine, qui augmente la motricité intestinale, mais d’autres composés du café jouent aussi un rôle. Pour certains, cela aide à soulager la constipation, tandis que d’autres peuvent ressentir une urgence ou des selles molles. Le café augmente également la production d’acide gastrique, ce qui peut parfois provoquer des brûlures d’estomac ou de l’inconfort, surtout chez les personnes sensibles.

Café et microbiote intestinal

Le café contient des polyphénols et des fibres solubles qui favorisent la croissance des bonnes bactéries intestinales. Des études montrent qu’une consommation régulière de café peut augmenter la diversité du microbiote, ce qui est associé à une meilleure santé intestinale. Cependant, l’impact varie selon votre alimentation, votre génétique et la façon dont votre corps métabolise le café.

Qui doit être prudent avec le café ?

Les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII), de reflux acide ou d’un estomac sensible peuvent remarquer plus de symptômes après avoir bu du café. Le café est naturellement pauvre en FODMAP, mais il peut déclencher des symptômes à cause de son acidité et de ses effets stimulants. Si vous avez des troubles digestifs, il est utile de surveiller vos symptômes et d’ajuster votre consommation de café. Le café décaféiné est parfois mieux toléré, mais il peut aussi influencer la fonction intestinale chez certaines personnes.

Café et restrictions alimentaires courantes

Le café noir est naturellement sans gluten, sans produits laitiers et sans la plupart des allergènes courants. Cependant, les ajouts comme le lait, les crèmes ou les arômes peuvent introduire des allergènes ou des FODMAP. Si vous suivez un régime pauvre en FODMAP, sans gluten ou sans lactose, vérifiez bien les ingrédients ajoutés à votre café. Certaines personnes sont aussi sensibles à l’histamine présente dans le café, ce qui peut provoquer des symptômes chez celles qui y sont intolérantes.

Conseils pour apprécier le café avec un intestin sensible

• Commencez par de petites quantités et observez la réaction de votre intestin.
• Privilégiez le café noir ou nature pour éviter les déclencheurs ajoutés.
• Essayez le café à faible acidité ou l’infusion à froid, souvent plus doux pour l’estomac.
• Évitez de boire du café à jeun si vous ressentez un inconfort.
• Surveillez vos symptômes et ajustez votre consommation si besoin.

Explorez d’autres sujets sur la santé intestinale

Le café n’est qu’un des nombreux aliments et boissons qui peuvent influencer votre intestin. Sur Bowelbook, vous trouverez des informations détaillées sur l’effet de différents ingrédients comme les fruits, légumes, céréales et plus encore sur votre système digestif. Que vous vous intéressiez aux FODMAP, à l’histamine, aux fibres, au gluten ou à d’autres facteurs alimentaires, notre site propose des conseils pratiques pour mieux comprendre et améliorer votre santé intestinale.