Café e função intestinal: o que precisa de saber

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e os seus efeitos na função intestinal são frequentemente discutidos. Muitas pessoas notam alterações na digestão após beber café, desde aumento dos movimentos intestinais até algum desconforto. Compreender como o café interage com o intestino ajuda a tomar decisões informadas e a apoiar a saúde digestiva.

Como o café afeta o intestino?

O café estimula os músculos do trato digestivo, levando a movimentos intestinais mais frequentes em algumas pessoas. Este efeito deve-se em parte à cafeína, que aumenta a motilidade intestinal, mas outros compostos do café também têm influência. Para algumas pessoas, isto pode ajudar a aliviar a obstipação, enquanto outras podem sentir urgência ou fezes moles. O café também aumenta a produção de ácido gástrico, o que pode causar azia ou desconforto, especialmente em pessoas sensíveis.

Café e microbioma intestinal

O café contém polifenóis e fibra solúvel que podem apoiar o crescimento de bactérias intestinais benéficas. Estudos mostram que o consumo regular de café pode aumentar a diversidade do microbioma intestinal, associada a uma melhor saúde digestiva. No entanto, o impacto pode variar conforme a dieta, genética e a forma como o corpo processa o café.

Quem deve ter cuidado com o café?

Pessoas com síndrome do intestino irritável (SII), refluxo ácido ou estômago sensível podem notar mais sintomas após consumir café. O café é naturalmente baixo em FODMAPs, mas pode desencadear sintomas devido à acidez e ao efeito estimulante. Se tiver problemas intestinais, é útil registar os sintomas e ajustar o consumo de café conforme necessário. O café descafeinado pode ser melhor tolerado, mas também pode afetar a função intestinal em algumas pessoas.

Café e restrições alimentares comuns

O café simples é naturalmente isento de glúten, lacticínios e da maioria dos alergénios comuns. No entanto, ingredientes adicionados como leite, natas ou aromatizantes podem introduzir alergénios ou FODMAPs. Se segue uma dieta baixa em FODMAPs, sem glúten ou sem lacticínios, verifique cuidadosamente os ingredientes adicionados ao café. Algumas pessoas também são sensíveis à histamina do café, o que pode causar sintomas em casos de intolerância à histamina.

Dicas para consumir café com um intestino sensível

Comece com pequenas quantidades e observe a resposta do intestino.
Escolha café simples para evitar ingredientes que possam desencadear sintomas.
Experimente café de baixa acidez ou cold brew, que pode ser mais suave para o estômago.
Evite beber café em jejum se sentir desconforto.
Monitore os sintomas e ajuste o consumo conforme necessário.

Explore mais sobre saúde intestinal

O café é apenas um dos muitos alimentos e bebidas que podem influenciar o intestino. Na Bowelbook encontra informações detalhadas sobre como diferentes ingredientes como frutas, legumes, cereais e outros afetam o sistema digestivo. Quer se interesse por FODMAPs, histamina, fibra, glúten ou outros fatores alimentares, o nosso site oferece orientação prática para ajudar a compreender e melhorar a saúde intestinal.