English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Folaat en darmgezondheid
Folaat, ook bekend als vitamine B9, is een essentiële voedingsstof die betrokken is bij DNA-synthese en celdeling. Het speelt een belangrijke rol in de algehele gezondheid, waaronder het spijsverteringsstelsel. Folaat is geen FODMAP en bevat geen vezels, maar kan bij sommige mensen met histaminegevoeligheid minder goed worden verdragen. Inzicht in het effect van folaat op de darmen helpt mensen met spijsverteringsklachten om bewuste keuzes te maken.
- Folaat is geen FODMAP en veroorzaakt geen typische FODMAP-klachten.
- Bevat geen vezels en draagt dus niet bij aan prebiotische effecten.
- Kan minder goed worden verdragen door mensen met histamine-intolerantie.
- Essentieel voor vernieuwing van darmcellen en gezondheid van het slijmvlies.
- Opname kan worden beïnvloed door darmproblemen of ontstekingen.
Folaat en FODMAP
Folaat is geen FODMAP en veroorzaakt geen FODMAP-gerelateerde klachten. Mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS) of die een FODMAP-arm dieet volgen, kunnen gerust folaatrijke voedingsmiddelen of supplementen nemen zonder zich zorgen te maken over FODMAP-reacties. Folaat is dus een veilige vitamine voor de meeste mensen met FODMAP-gevoeligheid.
| FODMAP's | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Monosachariden (Fructose)
|
Laag | — |
|
Disachariden (Lactose)
|
Laag | — |
|
Fructo-oligosachariden (Fructanen)
|
Laag | — |
|
Galacto-oligosachariden (GOS)
|
Laag | — |
|
Polyolen (Mannitol)
|
Laag | — |
|
Polyolen (Sorbitol)
|
Laag | — |
Folaat en histamine-intolerantie
Sommige mensen met histamine-intolerantie verdragen folaat minder goed. Folaat is geen histamineliberator en bevat geen histamine, maar gevoelige personen melden soms klachten na suppletie. Het mechanisme is niet duidelijk, dus mensen met histamine-intolerantie moeten hun reactie op folaat in de gaten houden en bij klachten een arts raadplegen.
| Histamine & gerelateerde stoffen | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Histamineniveau
|
Laag–Middelmatig | — |
|
Andere biogene aminen
|
Laag | — |
|
Histaminevrijmaker
|
Laag–Middelmatig | — |
|
DAO-blokker
|
Laag | — |
De rol van folaat bij vernieuwing van darmcellen
Folaat is essentieel voor de vernieuwing en het herstel van de cellen die de darmen bekleden. Voldoende folaat ondersteunt een gezonde slijmvliesbarrière en helpt de normale darmfunctie te behouden. Een tekort kan het herstel van de darm belemmeren en bijdragen aan spijsverteringsklachten of slechte opname van voedingsstoffen.
Opname van folaat in de darmen
Folaat wordt vooral opgenomen in de dunne darm. Aandoeningen zoals coeliakie, inflammatoire darmziekten of chronische darmontstekingen kunnen de opname verminderen en het risico op een tekort verhogen. Mensen met deze aandoeningen hebben mogelijk meer folaat nodig of suppletie om een goed niveau te behouden.
Folaat en vezelgehalte
Folaat bevat zelf geen vezels en draagt niet bij aan het prebiotische of fermenteerbare vezelgehalte van de voeding. De voordelen voor de darmgezondheid zijn te danken aan de werking als vitamine, niet aan vezels of prebiotische effecten. Voor vezelinname kun je het beste kiezen voor onbewerkte voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan vezels en folaat, zoals bladgroenten en peulvruchten.
Folaatbronnen en bereiding
Folaat komt van nature voor in bladgroenten, peulvruchten en lever. De bereidingswijze kan het folaatgehalte beïnvloeden, omdat de vitamine gevoelig is voor hitte en water. Stomen of kort koken helpt folaat te behouden. Folaat is ook beschikbaar in supplementen en verrijkte voedingsmiddelen voor mensen met een verhoogde behoefte of opnameproblemen.