English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Radijs en darmgezondheid
Radijs is een knapperige wortelgroente die vaak rauw of ingelegd wordt gegeten. Ze zijn laag in FODMAP's, bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels en worden meestal goed verdragen. Toch kunnen ze klachten geven bij mensen die gevoelig zijn voor salicylaten of nikkel. Radijs ondersteunt de spijsvertering, maar kan bij sommige mensen lichte winderigheid veroorzaken.
- Laag in FODMAP's, geschikt voor de meeste mensen met PDS
- Bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels voor darmondersteuning
- Meestal laag in histamine en geen DAO-blokker
- Kan klachten geven bij gevoeligheid voor salicylaten of nikkel
- Zelden allergisch, maar mogelijk bij gevoelige personen
Radijs en FODMAP-gehalte
Radijs wordt beschouwd als laag in FODMAP's en is daarom een veilige keuze voor mensen die een FODMAP-arm dieet volgen of prikkelbare darm syndroom (PDS) hebben. Ze bevatten weinig sorbitol en andere polyolen, waardoor normale porties goed worden verdragen door mensen met FODMAP-gevoeligheid.
| FODMAP's | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Monosachariden (Fructose)
|
Laag |
|
|
Disachariden (Lactose)
|
Laag |
|
|
Fructo-oligosachariden (Fructanen)
|
Laag |
|
|
Galacto-oligosachariden (GOS)
|
Laag |
|
|
Polyolen (Mannitol)
|
Laag |
|
|
Polyolen (Sorbitol)
|
Laag–Middelmatig |
|
Histamine en radijs
Radijs bevat nauwelijks histamine en werkt niet als histamineliberator of DAO-blokker. Dit maakt radijs over het algemeen veilig voor mensen met histamine-intolerantie. Onjuiste opslag van verse radijs kan echter leiden tot bederf en aminevorming.
| Histamine & gerelateerde stoffen | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Histamineniveau
|
Laag |
|
|
Andere biogene aminen
|
Laag |
|
|
Histaminevrijmaker
|
Laag | — |
|
DAO-blokker
|
Laag | — |
Vezelgehalte in radijs
Radijs bevat ongeveer 1,6 gram vezels per 100 gram, een mix van oplosbare en onoplosbare vezels. Onoplosbare vezels bevorderen een regelmatige stoelgang, terwijl oplosbare vezels gunstig zijn voor darmbacteriën. Radijs toevoegen aan je voeding ondersteunt de algehele spijsvertering.
Totale vezels
Spijsvertering en tolerantie
De meeste mensen verteren radijs gemakkelijk, maar de knapperige structuur en het vezelgehalte kunnen bij gevoelige personen lichte winderigheid of een opgeblazen gevoel veroorzaken. Radijs wordt vaak rauw gegeten, maar koken maakt ze milder voor de maag. De hoeveelheid langzaam verhogen kan de tolerantie verbeteren.
Allergieën en gevoeligheden voor radijs
Allergische reacties op radijs zijn zeldzaam, maar sommige mensen kunnen orale allergieklachten krijgen, vooral als ze ook een pollenallergie hebben. Radijs bevat een matige hoeveelheid salicylaten en kan nikkel ophopen, wat klachten kan geven bij gevoelige personen.
Details
- Afwezig Tarwe / Spelt
- Afwezig Rogge
- Afwezig Gerst
- Afwezig Haver
Details
- Afwezig Krabben
- Afwezig Garnalen (grote)
- Afwezig Garnalen
- Afwezig Kreeften
- Afwezig Rivierkreeften
Details
- Afwezig Amandelen
- Afwezig Paranoten
- Afwezig Cashewnoten
- Afwezig Hazelnoten
- Afwezig Macadamianoten
- Afwezig Pecannoten
- Afwezig Pistachenoten
- Afwezig Walnoten
Details
- Afwezig Venusschelpen
- Afwezig Mosselen
- Afwezig Octopus
- Afwezig Oesters
- Afwezig Slakken
- Afwezig Inktvis
Bereidingswijzen en effect op de darmen
Radijs wordt meestal rauw gegeten, waardoor de knapperige textuur en pittige smaak behouden blijven. Door radijs te koken worden de vezels zachter en vermindert mogelijk het spijsverteringsongemak. Ingelegde radijs kan extra zout of azijn bevatten, wat de darmtolerantie bij sommige mensen kan beïnvloeden.