English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Rabanete e saúde intestinal
O rabanete é um vegetal de raiz crocante, consumido habitualmente cru ou em conserva. É baixo em FODMAP, contém uma mistura de fibras solúveis e insolúveis e é geralmente bem tolerado pela maioria das pessoas. No entanto, pode causar sintomas em pessoas sensíveis a salicilatos ou níquel. O rabanete pode apoiar a saúde digestiva, mas pode provocar ligeiro inchaço em algumas pessoas.
- Baixo em FODMAP, adequado para a maioria das pessoas com SII
- Contém fibras solúveis e insolúveis para apoiar o intestino
- Geralmente baixo em histamina e não bloqueador da DAO
- Pode causar problemas em pessoas sensíveis a salicilatos ou níquel
- Raramente provoca alergias, mas possível em pessoas sensíveis
Rabanete e teor de FODMAP
O rabanete é considerado baixo em FODMAP, sendo uma escolha segura para quem segue uma dieta baixa em FODMAP ou para quem tem síndrome do intestino irritável (SII). Contém muito pouco sorbitol e outros polióis, por isso as doses habituais são bem toleradas pela maioria das pessoas sensíveis a FODMAP.
| FODMAPs | Nível | Orientação de porções |
|---|---|---|
|
Monossacáridos (Frutose)
|
Baixo |
|
|
Dissacáridos (Lactose)
|
Baixo |
|
|
Frutooligossacarídeos (Frutanos)
|
Baixo |
|
|
Galactooligossacarídeos (GOS)
|
Baixo |
|
|
Polióis (Manitol)
|
Baixo |
|
|
Polióis (Sorbitol)
|
Baixo–Moderado |
|
Histamina e rabanete
O rabanete não é uma fonte significativa de histamina e não atua como libertador de histamina ou bloqueador da DAO. Isto significa que é geralmente seguro para pessoas com intolerância à histamina. No entanto, como qualquer produto fresco, o armazenamento inadequado pode levar à deterioração e formação de aminas.
| Histamina e relacionados | Nível | Orientação de porções |
|---|---|---|
|
Nível de histamina
|
Baixo |
|
|
Outras aminas biogénicas
|
Baixo |
|
|
Libertador de histamina
|
Baixo | — |
|
Inibidor da DAO
|
Baixo | — |
Teor de fibra no rabanete
O rabanete fornece cerca de 1,6 gramas de fibra por 100 gramas, com uma mistura de fibras solúveis e insolúveis. A fibra insolúvel ajuda a promover o trânsito intestinal regular, enquanto a fibra solúvel pode apoiar as bactérias benéficas do intestino. Incluir rabanete na alimentação contribui para a saúde digestiva geral.
Fibra total
Efeitos digestivos e tolerância
A maioria das pessoas digere o rabanete facilmente, mas a sua textura crocante e o teor de fibra podem causar ligeiro inchaço ou gases em pessoas sensíveis. Comer rabanete cru é comum, mas cozinhá-lo pode torná-lo mais suave para o estômago. O aumento gradual do consumo pode ajudar a melhorar a tolerância.
Alergias e sensibilidades ao rabanete
As reações alérgicas ao rabanete são raras, mas algumas pessoas podem apresentar sintomas de alergia oral, especialmente se tiverem alergia ao pólen. O rabanete também contém níveis moderados de salicilatos e pode acumular níquel, o que pode causar sintomas em pessoas sensíveis.
Detalhes
- Ausente Trigo / Espelta
- Ausente Centeio
- Ausente Cevada
- Ausente Aveia
Detalhes
- Ausente Caranguejos
- Ausente Camarões (grandes)
- Ausente Camarões
- Ausente Lagostas
- Ausente Lagostins
Detalhes
- Ausente Amêndoas
- Ausente Castanhas-do-brasil
- Ausente Caju
- Ausente Avelãs
- Ausente Macadâmia
- Ausente Pecãs
- Ausente Pistácios
- Ausente Nozes
Detalhes
- Ausente Amêijoas
- Ausente Mexilhões
- Ausente Polvo
- Ausente Ostras
- Ausente Caracóis
- Ausente Lula
Métodos de preparação e impacto intestinal
O rabanete é mais frequentemente consumido cru, o que preserva a sua textura crocante e sabor picante. Cozinhar o rabanete pode amaciar as fibras e reduzir o desconforto digestivo. Rabanetes em conserva podem conter sal ou vinagre adicionados, o que pode afetar a tolerância intestinal em algumas pessoas.