English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Raap en darmgezondheid
Raap is een knolgewas met een milde smaak en een knapperige textuur. Het levert voedingsvezels en wordt over het algemeen goed verdragen, maar het FODMAP-gehalte en mogelijke milde intolerantie bij gevoelige personen moeten worden overwogen.
- FODMAP-gehalte is afhankelijk van de portiegrootte; matige porties worden meestal goed verdragen
- Laag in histamine, doorgaans veilig bij histamine-intolerantie
- Levert zowel oplosbare als onoplosbare vezels voor de darmgezondheid
- Kan sorbitol bevatten, wat invloed kan hebben op gevoelige personen
- Allergieën zijn zeldzaam, maar knolgewassen kunnen een matige hoeveelheid nikkel bevatten
Raap en FODMAP-gehalte
Raap bevat FODMAP's, vooral sorbitol, maar wordt over het algemeen als laag in FODMAP beschouwd bij porties tot 75 gram. Grotere hoeveelheden kunnen het risico op symptomen zoals een opgeblazen gevoel of winderigheid verhogen bij mensen met IBS of FODMAP-gevoeligheid. Portiecontrole is belangrijk voor wie een FODMAP-arm dieet volgt.
| FODMAP's | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Monosachariden (Fructose)
|
Laag | — |
|
Disachariden (Lactose)
|
Laag | — |
|
Fructo-oligosachariden (Fructanen)
|
Laag | — |
|
Galacto-oligosachariden (GOS)
|
Laag | — |
|
Polyolen (Mannitol)
|
Laag | — |
|
Polyolen (Sorbitol)
|
Middelmatig |
|
Histamine en raap
Raap is van nature laag in histamine en wordt meestal goed verdragen door mensen met histamine-intolerantie. Het werkt niet als histamineliberator of DAO-blokker en is daarom een veilige keuze voor de meeste mensen met histaminegerelateerde darmproblemen.
| Histamine & gerelateerde stoffen | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Histamineniveau
|
Laag–Middelmatig |
|
|
Andere biogene aminen
|
Laag |
|
|
Histaminevrijmaker
|
Laag | — |
|
DAO-blokker
|
Laag | — |
Vezelgehalte in raap
Raap bevat ongeveer 1,8 gram vezels per 100 gram, met een mix van oplosbare en onoplosbare vezels. Deze vezels ondersteunen een gezonde spijsvertering, regelmatige stoelgang en voeden gunstige darmbacteriën. Door raap toe te voegen aan je dieet draag je bij aan je dagelijkse vezelinname en algemene darmgezondheid.
Totale vezels
Prebiotische effecten van raap
De vezels in raap, vooral het oplosbare deel, kunnen milde prebiotische effecten hebben. Dit betekent dat ze de groei van gunstige darmbacteriën stimuleren en bijdragen aan een evenwichtig microbioom. Hoewel raap niet zo krachtig prebiotisch is als sommige andere voedingsmiddelen, kan het een waardevolle aanvulling zijn op een darmvriendelijk dieet.
Spijsvertering en verdraagbaarheid
De meeste mensen verteren raap goed, vooral als het gekookt is. Het sorbitolgehalte kan echter bij gevoelige personen, vooral rauw of in grote hoeveelheden, een opgeblazen gevoel of winderigheid veroorzaken. Gekookte raap is meestal beter verteerbaar en vermindert het risico op ongemak.
Allergieën en gevoeligheden
Allergische reacties op raap zijn zeldzaam. Knolgewassen zoals raap kunnen echter een matige hoeveelheid nikkel bevatten, wat relevant is voor mensen met een nikkelgevoeligheid. Als je een bekende allergie voor knolgewassen of nikkel hebt, let dan op symptomen na het eten van raap.
Details
- Afwezig Tarwe / Spelt
- Afwezig Rogge
- Afwezig Gerst
- Afwezig Haver
Details
- Afwezig Krabben
- Afwezig Garnalen (grote)
- Afwezig Garnalen
- Afwezig Kreeften
- Afwezig Rivierkreeften
Details
- Afwezig Amandelen
- Afwezig Paranoten
- Afwezig Cashewnoten
- Afwezig Hazelnoten
- Afwezig Macadamianoten
- Afwezig Pecannoten
- Afwezig Pistachenoten
- Afwezig Walnoten
Details
- Afwezig Venusschelpen
- Afwezig Mosselen
- Afwezig Octopus
- Afwezig Oesters
- Afwezig Slakken
- Afwezig Inktvis