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Nabo e saúde intestinal
O nabo é um vegetal de raiz com sabor suave e textura crocante. Fornece fibra alimentar e é geralmente bem tolerado, mas o seu teor de FODMAP e a possibilidade de intolerância ligeira em pessoas sensíveis devem ser considerados.
- O teor de FODMAP depende da dose; porções moderadas são geralmente toleradas
- Baixo em histamina, geralmente seguro para intolerância à histamina
- Fornece fibra solúvel e insolúvel para a saúde intestinal
- Pode conter sorbitol, que pode afetar pessoas sensíveis
- Raramente causa alergias, mas vegetais de raiz podem conter níquel em quantidade moderada
Nabo e teor de FODMAP
O nabo contém FODMAP, especialmente sorbitol, mas é geralmente considerado baixo em FODMAP em doses até 75 gramas. Porções maiores podem aumentar o risco de sintomas como inchaço ou gases em pessoas com SII ou sensibilidade a FODMAP. O controlo da dose é fundamental para quem segue uma dieta baixa em FODMAP.
| FODMAPs | Nível | Orientação de porções |
|---|---|---|
|
Monossacáridos (Frutose)
|
Baixo | — |
|
Dissacáridos (Lactose)
|
Baixo | — |
|
Frutooligossacarídeos (Frutanos)
|
Baixo | — |
|
Galactooligossacarídeos (GOS)
|
Baixo | — |
|
Polióis (Manitol)
|
Baixo | — |
|
Polióis (Sorbitol)
|
Moderado |
|
Histamina e nabo
O nabo é naturalmente baixo em histamina e geralmente bem tolerado por pessoas com intolerância à histamina. Não atua como libertador de histamina nem como bloqueador de DAO, sendo uma escolha segura para a maioria das pessoas com problemas intestinais relacionados com histamina.
| Histamina e relacionados | Nível | Orientação de porções |
|---|---|---|
|
Nível de histamina
|
Baixo–Moderado |
|
|
Outras aminas biogénicas
|
Baixo |
|
|
Libertador de histamina
|
Baixo | — |
|
Inibidor da DAO
|
Baixo | — |
Teor de fibra no nabo
O nabo fornece cerca de 1,8 gramas de fibra por 100 gramas, com uma mistura de fibra solúvel e insolúvel. Esta fibra apoia uma digestão saudável, movimentos intestinais regulares e alimenta as bactérias benéficas do intestino. Incluir nabo na alimentação contribui para a ingestão diária de fibra e para a saúde intestinal geral.
Fibra total
Efeitos prebióticos do nabo
A fibra do nabo, especialmente a solúvel, pode ter efeitos prebióticos ligeiros. Isto significa que pode estimular o crescimento de bactérias intestinais benéficas, apoiando um microbioma equilibrado. Embora não seja tão potente como outros alimentos prebióticos, o nabo pode ser uma adição útil a uma dieta amiga do intestino.
Digestão e tolerabilidade
A maioria das pessoas digere bem o nabo, especialmente quando cozinhado. No entanto, o seu teor de sorbitol pode causar ligeiro inchaço ou gases em pessoas sensíveis, principalmente quando consumido cru ou em grandes quantidades. Cozinhar o nabo melhora a digestibilidade e reduz o risco de desconforto.
Alergias e sensibilidades
As reações alérgicas ao nabo são raras. No entanto, vegetais de raiz como o nabo podem conter níquel em quantidade moderada, o que pode ser relevante para pessoas com sensibilidade ao níquel. Se tem alergia conhecida a vegetais de raiz ou ao níquel, vigie os sintomas ao consumir nabo.
Detalhes
- Ausente Trigo / Espelta
- Ausente Centeio
- Ausente Cevada
- Ausente Aveia
Detalhes
- Ausente Caranguejos
- Ausente Camarões (grandes)
- Ausente Camarões
- Ausente Lagostas
- Ausente Lagostins
Detalhes
- Ausente Amêndoas
- Ausente Castanhas-do-brasil
- Ausente Caju
- Ausente Avelãs
- Ausente Macadâmia
- Ausente Pecãs
- Ausente Pistácios
- Ausente Nozes
Detalhes
- Ausente Amêijoas
- Ausente Mexilhões
- Ausente Polvo
- Ausente Ostras
- Ausente Caracóis
- Ausente Lula