English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Bazylia a zdrowie jelit
Bazylia to popularne zioło używane świeże lub suszone w wielu kuchniach świata. Dostarcza błonnika, związków bioaktywnych i łagodnego smaku, który może wspierać trawienie. Zazwyczaj jest dobrze tolerowana, ale może powodować objawy u osób wrażliwych na histaminę, salicylany lub nikiel.
- Niskofodmapowa i odpowiednia dla diety IBS
- Może zawierać umiarkowaną ilość histaminy i działać jako wyzwalacz histaminy
- Zawiera błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, wspiera zdrowie jelit
- Wysoka zawartość salicylanów, co może mieć znaczenie dla osób wrażliwych
- Możliwa obecność niklu, istotna dla osób z nadwrażliwością na nikiel
- Rzadko wywołuje alergie, ale mogą wystąpić reakcje krzyżowe
Bazylia a FODMAP
Bazylia jest naturalnie niskofodmapowa, dzięki czemu jest bezpiecznym wyborem dla osób na diecie niskofodmapowej lub z zespołem jelita drażliwego. Zarówno świeża, jak i suszona bazylia nadaje potrawom smak bez wywoływania typowych objawów FODMAP, takich jak wzdęcia czy dyskomfort brzucha.
| FODMAP | Poziom | Wytyczne dotyczące porcji |
|---|---|---|
|
Monosacharydy (Fruktoza)
|
Niski |
|
|
Disacharydy (Laktoza)
|
Niski |
|
|
Fruktooligosacharydy (Fruktany)
|
Niski |
|
|
Galaktooligosacharydy (GOS)
|
Niski |
|
|
Poliole (Mannitol)
|
Niski |
|
|
Poliole (Sorbitol)
|
Niski |
|
Histamina i bazylia
Bazylia może zawierać umiarkowane ilości histaminy lub działać jako wyzwalacz histaminy, co ma znaczenie dla osób z nietolerancją histaminy. Nie jest tak problematyczna jak niektóre dojrzewające lub fermentowane produkty, ale czasami może powodować objawy, takie jak bóle głowy czy dolegliwości trawienne u osób wrażliwych.
| Histamina i pokrewne | Poziom | Wytyczne dotyczące porcji |
|---|---|---|
|
Poziom histaminy
|
Niski |
|
|
Inne aminy biogenne
|
Niski |
|
|
Uwalniacz histaminy
|
Niski | — |
|
Inhibitor DAO
|
Niski | — |
Zawartość błonnika w bazylii
Bazylia dostarcza zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, około 1,6 g błonnika na 100 g. Błonnik ten wspiera zdrowe trawienie i odżywia korzystne bakterie jelitowe. Choć typowa porcja jest niewielka, bazylia może przyczyniać się do ogólnego spożycia błonnika w zróżnicowanej diecie.
Błonnik ogółem
Salicylany w bazylii
Bazylia jest bogata w salicylany, czyli naturalne związki roślinne. Większość osób dobrze je toleruje, ale osoby z nadwrażliwością na salicylany mogą po spożyciu bazylii lub innych ziół o wysokiej zawartości salicylanów odczuwać objawy, takie jak bóle głowy, dyskomfort jelitowy czy reakcje skórne.
Zawartość niklu i nadwrażliwość
Niektóre zioła, w tym bazylia, mogą zawierać umiarkowane ilości niklu. Dla większości osób nie stanowi to problemu, ale osoby z nadwrażliwością lub alergią na nikiel powinny mieć świadomość, że spożycie bazylii może zwiększyć całkowitą ekspozycję na nikiel i wywołać objawy.
Alergie i reakcje krzyżowe
Alergie na bazylię są rzadkie, ale możliwe, zwłaszcza u osób z alergią na inne zioła lub pyłki. Objawy mogą obejmować swędzenie w jamie ustnej, obrzęk lub w rzadkich przypadkach poważniejsze reakcje. Może też wystąpić reakcja krzyżowa z innymi ziołami lub roślinami.
Szczegóły
- Brak Pszenica / Orkisz
- Brak Żyto
- Brak Jęczmień
- Brak Owies
Szczegóły
- Brak Kraby
- Brak Krewetki (duże)
- Brak Krewetki
- Brak Homary
- Brak Raki
Szczegóły
- Brak Migdały
- Brak Orzechy brazylijskie
- Brak Nerkowce
- Brak Orzechy laskowe
- Brak Orzechy makadamia
- Brak Pekany
- Brak Pistacje
- Brak Orzechy włoskie
Szczegóły
- Brak Małże
- Brak Omułki
- Brak Ośmiornica
- Brak Ostrygi
- Brak Ślimaki
- Brak Kałamarnica
Wpływ bazylii na trawienie
Bazylia zawiera olejki eteryczne i związki bioaktywne, które mogą wspomagać rozluźnienie przewodu pokarmowego i łagodzić łagodne wzdęcia lub dyskomfort. W tradycyjnej fitoterapii bazylia wspiera apetyt i trawienie, będąc łagodnym dodatkiem do posiłków dla większości osób.