Are stone fruits low or high FODMAP?

Most stone fruits are high in FODMAPs due to fructose and sorbitol. Small portions may be tolerated by some people with IBS.

Can stone fruits trigger histamine intolerance symptoms?

Many stone fruits act as histamine liberators and can cause symptoms in sensitive individuals.

Do stone fruits provide dietary fiber?

Yes, stone fruits contain both soluble and insoluble fiber, supporting gut health.

Why do stone fruits cause bloating or diarrhea?

Fructose and sorbitol in stone fruits can cause digestive symptoms, especially in people with FODMAP intolerance.

Can you be allergic to stone fruits?

Allergy to stone fruits is rare but possible, especially in people with pollen-food syndrome or related fruit allergies.

Frutas de caroço e saúde intestinal

As frutas de caroço, também conhecidas como drupas, incluem damascos, cerejas, nectarinas, pêssegos e ameixas. Estas frutas são sumarentas, doces e ricas em nutrientes, mas o seu teor de FODMAP, potencial de libertação de histamina e açúcares naturais podem afetar a saúde intestinal, sobretudo em pessoas sensíveis. Compreender o perfil de fibras, açúcares e alergénios é fundamental para quem tem preocupações digestivas.

A maioria das frutas de caroço tem alto teor de FODMAP devido à frutose e ao sorbitol; o tamanho da porção é crucial para a SII.
Muitas frutas de caroço atuam como libertadoras de histamina, podendo desencadear sintomas em pessoas com intolerância à histamina.
Fornecem fibras solúveis e insolúveis, promovendo a motilidade intestinal e a saúde do microbioma.
Açúcares naturais, especialmente frutose e polióis, podem causar inchaço ou diarreia em pessoas sensíveis.
Teor moderado de salicilatos e níquel pode afetar quem tem sensibilidades específicas.
Alergias e reatividade cruzada com outras frutas ou pólen são possíveis, mas pouco comuns.

Teor de FODMAP nas frutas de caroço

As frutas de caroço são geralmente ricas em FODMAP, principalmente devido à frutose e ao sorbitol. Damascos, cerejas, nectarinas, pêssegos e ameixas podem desencadear sintomas como inchaço, gases ou diarreia em pessoas com SII ou intolerância a FODMAP. Pequenas porções (menos de 30 gramas) podem ser toleradas por alguns, mas quantidades maiores costumam causar problemas. O controlo das porções é essencial numa dieta baixa em FODMAP.

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Histamina e libertadores de histamina

Embora as frutas de caroço sejam geralmente pobres em histamina, muitas — incluindo cerejas, pêssegos, nectarinas e ameixas — podem atuar como libertadoras de histamina. Isto significa que podem desencadear a libertação de histamina no organismo, causando sintomas em pessoas com intolerância à histamina ou ativação dos mastócitos. Pessoas sensíveis devem monitorizar a sua reação a estas frutas.

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Teor de fibras e apoio intestinal

As frutas de caroço fornecem fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis ajudam a regular o trânsito intestinal e apoiam as bactérias benéficas, enquanto as insolúveis aumentam o volume e promovem a regularidade. O consumo moderado destas frutas contribui para a ingestão total de fibras, mas quem tem sensibilidade a FODMAP deve ter atenção à quantidade.

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Açúcares naturais: frutose e sorbitol

Os principais açúcares das frutas de caroço são a frutose e o sorbitol, ambos podendo causar sintomas digestivos em pessoas sensíveis. A má absorção de frutose e a sensibilidade ao sorbitol podem provocar inchaço, gases ou fezes moles. Estes açúcares explicam porque a maioria das frutas de caroço é rica em FODMAP; pequenas porções são preferíveis para quem tem sensibilidade intestinal.

Salicilatos e sensibilidades ao níquel

As frutas de caroço contêm níveis moderados de salicilatos e níquel. A maioria das pessoas tolera estes compostos, mas quem tem sensibilidade pode sentir irritação oral, erupções cutâneas ou desconforto digestivo. Se tem sensibilidades conhecidas, limite o consumo e monitorize a sua resposta.

Alergia e reatividade cruzada

A alergia a frutas de caroço é rara, mas possível, especialmente em pessoas com síndrome de alergia oral ou sensibilidades a frutas relacionadas. Os sintomas podem incluir comichão oral, inchaço ou desconforto digestivo ligeiro. A reatividade cruzada é mais comum com cerejas, pêssegos, nectarinas e ameixas. Introduza novas frutas de caroço com precaução se tiver alergias conhecidas.

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Preparação, processamento e tolerância

As frutas de caroço são normalmente consumidas frescas, mas também podem ser cozidas, secas ou enlatadas. Cozinhar pode reduzir o teor de FODMAP e facilitar a digestão para algumas pessoas. As versões secas (como ameixas secas) são mais concentradas em açúcares e FODMAP, aumentando o risco de sintomas. Lave sempre bem a fruta para reduzir a exposição a pesticidas e alergénios.

Lista de frutas de caroço

Explore a lista completa de frutas de caroço e os seus perfis para a saúde intestinal. Clique em cada uma para mais detalhes:

Perguntas frequentes sobre frutas de caroço e saúde intestinal

As frutas de caroço são baixas ou altas em FODMAP?

A maioria das frutas de caroço é rica em FODMAP devido à frutose e ao sorbitol. Algumas pessoas com SII podem tolerar pequenas porções.

As frutas de caroço podem desencadear sintomas de intolerância à histamina?

Muitas frutas de caroço atuam como libertadoras de histamina e podem causar sintomas em pessoas sensíveis.

As frutas de caroço fornecem fibra alimentar?

Sim, as frutas de caroço contêm fibras solúveis e insolúveis, benéficas para a saúde intestinal.

Porque é que as frutas de caroço causam inchaço ou diarreia?

A frutose e o sorbitol presentes nas frutas de caroço podem causar sintomas digestivos, especialmente em pessoas com intolerância a FODMAP.

É possível ser alérgico a frutas de caroço?

A alergia a frutas de caroço é rara, mas possível, especialmente em pessoas com síndrome de alergia oral ou alergias a frutas relacionadas.