English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
E375, niacine en darmgezondheid
E375, ook bekend als niacine of vitamine B3, is een goedgekeurde voedseltoevoeging die wordt gebruikt als antioxidant en zuurteregelaar. Het speelt een belangrijke rol in de energiestofwisseling en de gezondheid van cellen. Hoewel niacine essentieel is voor het lichaam, kan de synthetische vorm als toevoeging anders worden verdragen door gevoelige personen.
- E375, niacine is geen FODMAP en bevat geen fermenteerbare koolhydraten
- Bevat geen histamine en werkt niet als histaminevrijmaker
- Geen vezels, dus geen direct prebiotisch of fermenteerbaar effect
- Meestal goed verdragen, maar hoge doses kunnen opvliegers of spijsverteringsklachten veroorzaken
- Allergieën of intoleranties zijn zeldzaam
E375, niacine en FODMAP
E375, niacine is geen FODMAP en bevat geen fermenteerbare koolhydraten. Dit betekent dat het over het algemeen veilig is voor mensen die een FODMAP-arm dieet volgen of het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) hebben. Niacine, zowel natuurlijk als toegevoegd als E375, veroorzaakt geen gas, een opgeblazen gevoel of andere FODMAP-gerelateerde klachten.
| FODMAP's | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Monosachariden (Fructose)
|
Laag | — |
|
Disachariden (Lactose)
|
Laag | — |
|
Fructo-oligosachariden (Fructanen)
|
Laag | — |
|
Galacto-oligosachariden (GOS)
|
Laag | — |
|
Polyolen (Mannitol)
|
Laag | — |
|
Polyolen (Sorbitol)
|
Laag | — |
Histamine en E375, niacine
E375, niacine bevat geen histamine, werkt niet als histaminevrijmaker en blokkeert het DAO-enzym niet. Het wordt daarom niet gezien als een trigger voor histamine-intolerantie. De meeste mensen met histaminegevoeligheid verdragen niacine als toevoeging goed.
| Histamine & gerelateerde stoffen | Niveau | Portie-advies |
|---|---|---|
|
Histamineniveau
|
Laag |
|
|
Andere biogene aminen
|
Laag |
|
|
Histaminevrijmaker
|
Laag | — |
|
DAO-blokker
|
Laag | — |
Spijsvertering en tolerantie van E375, niacine
In de gebruikelijke hoeveelheden als voedseltoevoeging wordt E375, niacine door de meeste mensen goed verdragen. Zeer hoge doses niacine, meestal uit supplementen, kunnen spijsverteringsklachten zoals misselijkheid, maagklachten of opvliegers veroorzaken. Deze effecten zijn zeldzaam bij de hoeveelheden die in voeding worden gebruikt.
Vezels en prebiotisch effect
E375, niacine bevat geen voedingsvezels en werkt niet als prebioticum. Het voedt geen gunstige darmbacteriën en draagt niet bij aan het volume van de ontlasting. De belangrijkste functie in voeding is als antioxidant en zuurteregelaar, niet als vezel of fermenteerbaar substraat.
Allergie en intolerantie voor E375, niacine
Allergische reacties op E375, niacine zijn uiterst zeldzaam. De meeste mensen verdragen niacine goed, of het nu natuurlijk in voeding voorkomt of als toevoeging is toegevoegd. Als je gevoelig bent voor synthetische vitamines of toevoegingen, let dan op eventuele klachten, maar niacine is geen veelvoorkomende allergeen.
Details
- Afwezig Tarwe / Spelt
- Afwezig Rogge
- Afwezig Gerst
- Afwezig Haver
Details
- Afwezig Krabben
- Afwezig Garnalen (grote)
- Afwezig Garnalen
- Afwezig Kreeften
- Afwezig Rivierkreeften
Details
- Afwezig Amandelen
- Afwezig Paranoten
- Afwezig Cashewnoten
- Afwezig Hazelnoten
- Afwezig Macadamianoten
- Afwezig Pecannoten
- Afwezig Pistachenoten
- Afwezig Walnoten
Details
- Afwezig Venusschelpen
- Afwezig Mosselen
- Afwezig Octopus
- Afwezig Oesters
- Afwezig Slakken
- Afwezig Inktvis
Bronnen en toepassingen van E375, niacine in voeding
E375, niacine wordt aan diverse voedingsmiddelen toegevoegd als antioxidant en zuurteregelaar, vooral in bewerkte producten, ontbijtgranen en verrijkte voedingsmiddelen. De synthetische vorm zorgt voor een consistente hoeveelheid in de productie. Het lichaam gebruikt niacine uit zowel natuurlijke als synthetische bronnen op dezelfde manier.