Høfeber og krydsreaktioner: Det skal du vide om tarmens sundhed

Høfeber, også kaldet allergisk rhinitis, er en allergisk reaktion på luftbårne stoffer som pollen. Symptomerne er blandt andet nysen, kløende øjne og løbende næse. Mange ved ikke, at høfeber også kan påvirke tarmen og give symptomer som oppustethed, mavesmerter eller ændrede afføringsvaner. Det skyldes, at immunforsvaret i tarmen er tæt forbundet med resten af kroppens immunforsvar.

Hvad er krydsreaktioner?

Krydsreaktioner opstår, når immunforsvaret forveksler proteiner i bestemte fødevarer med lignende proteiner i pollen eller andre allergener. Det kan udløse allergiske symptomer efter at have spist bestemte frugter, grøntsager eller nødder, især i pollensæsonen. Dette kaldes ofte pollen-fødevare syndrom eller oralt allergisyndrom.

Hvorfor høfeber og krydsreaktioner er vigtige for tarmen

En stor del af immunforsvaret findes i tarmen. Ved høfeber og krydsreaktioner kan tarmen blive et sted for allergiske reaktioner. Det kan give symptomer som kvalme, mavekramper, diarré eller forværre tilstande som irritabel tyktarm. Når du kender disse sammenhænge, kan du træffe bedre valg om, hvad du spiser, især i pollensæsonen.

Typiske fødevarer med krydsreaktioner

Birkepollen: æbler, pærer, gulerødder, selleri, hasselnødder
Græspollen: tomater, meloner, appelsiner, ferskner
Bynkepollen: bananer, agurker, squash, solsikkekerner

Sådan håndterer du høfeber og krydsreaktioner for tarmens sundhed

Hvis du oplever tarmsymptomer efter at have spist bestemte fødevarer i pollensæsonen, kan du prøve at føre en mad- og symptomdagbog. At koge eller skrælle frugt og grønt kan nogle gange mindske allergiske reaktioner. I nogle tilfælde kan det hjælpe at undgå bestemte rå fødevarer, når pollentallet er højt. Søg altid individuel rådgivning, hvis symptomerne er svære eller vedvarende.

Læs mere om tarmens sundhed

Forståelsen af sammenhængen mellem allergier og tarmens sundhed er kun én del af at passe på dig selv. På Bowelbook finder du detaljeret information om, hvordan enkelte fødevarer påvirker tarmen, samt praktiske guides om histamin, FODMAPs, fibre, gluten, præbiotika og meget mere. Udforsk vores ingredienslister og informationssider og tag styringen over din tarm.