Druesukker og tarmhelbred

Druesukker og FODMAP-indhold

Druesukker er lav FODMAP i små serveringer, typisk op til 25 gram. Større mængder kan øge FODMAP-belastningen, især hvis produktet indeholder overskydende fruktose. Personer med IBS eller FODMAP-følsomhed bør holde øje med portionsstørrelsen for at undgå symptomer som oppustethed eller ubehag.

• Low-FODMAP-diæt: Hvad er det, og hvorfor er det vigtigt for din tarm?

Fruktoseindhold og fruktosemalabsorption

Selvom druesukker primært er glukose, kan det indeholde lidt fruktose afhængigt af forarbejdningen. Overskydende fruktose kan give tarmsymptomer hos personer med fruktosemalabsorption, såsom luft i maven, oppustethed og diarré. Tjek varedeklarationen for fruktose, hvis du er følsom.

• Low-FODMAP-diæt: Hvad er det, og hvorfor er det vigtigt for din tarm?

Histamin og druesukker

Druesukker indeholder ikke histamin, virker ikke som histaminfrigører og blokerer ikke DAO-enzymet. Det er generelt sikkert for personer med histaminintolerance set fra dette perspektiv.

• Histaminintolerance og din tarm: det skal du vide

Fibre og præbiotisk effekt

Druesukker indeholder ingen kostfibre, hverken opløselige eller uopløselige. Det nærer ikke gavnlige tarmbakterier og understøtter ikke mikrobiomet. I modsætning til nogle andre sødemidler har det ingen præbiotisk fordel.

• Mad og fibre: Hvorfor de er vigtige for din tarm sundhed

Fordøjelsesmæssig påvirkning og tolerabilitet

Da druesukker er ren glukose, optages det hurtigt i tyndtarmen og giver normalt ikke anledning til gæring eller luft i maven. Store mængder kan dog give hurtige blodsukkerstigninger og forværre symptomer som diarré hos følsomme personer eller ved tarmmotilitetsproblemer.

• Mavesyre og fordøjelse: Hvorfor de er vigtige for tarmens sundhed

Blodsukker og tarmsymptomer

Druesukker får blodsukkeret til at stige hurtigt. For nogle kan det give udsving i energiniveauet og forværre tarmsymptomer som kramper eller diarré, især ved store mængder. Det egner sig ikke til lavkulhydrat- eller ketogen diæt.

Almindelige anvendelser og kilder til druesukker

Druesukker bruges som sødemiddel i sportsdrikke, slik, bagværk og som hurtig energikilde. Det kan også findes i forarbejdede fødevarer og nogle kosttilskud. Tjek altid ingredienslisten for druesukker eller dextrose, hvis du skal holde øje med indtaget.