English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Dild og tarmhelbred
Dild er en populær urt, der bruges for sin friske, aromatiske smag i mange køkkener. Den tåles generelt godt og kan give nogle fordøjelsesfordele, men kan give problemer for personer med bestemte følsomheder. Her er vigtige fakta om dild og dens forhold til tarmhelbred.
- Dild har lavt FODMAP-indhold og er egnet for de fleste med IBS.
- Frisk dild har lavt histaminindhold, men vær forsigtig, hvis du er meget følsom.
- Indeholder både opløselige og uopløselige fibre, som støtter tarmhelbredet.
- Kan have moderat indhold af salicylater og nikkel, hvilket kan påvirke følsomme personer.
- Forårsager sjældent allergier, men det kan forekomme hos personer med urtefølsomhed.
Dild og FODMAP-indhold
Dild anses for at være en lav-FODMAP-urt og er et sikkert valg for personer, der følger en lav-FODMAP-diæt eller har irritabel tyktarm (IBS). Den kan bruges frit i madlavning og salater uden bekymring for at udløse typiske FODMAP-relaterede fordøjelsessymptomer som oppustethed eller ubehag.
| FODMAP’er | Niveau | Portionsvejledning |
|---|---|---|
|
Monosaccharider (Fructose)
|
Lav | — |
|
Disaccharider (Laktose)
|
Lav | — |
|
Fructo-oligosaccharider (Fructaner)
|
Lav | — |
|
Galacto-oligosaccharider (GOS)
|
Lav | — |
|
Polyoler (Mannitol)
|
Lav | — |
|
Polyoler (Sorbitol)
|
Lav | — |
Histamin og dild
Frisk dild har lavt histaminindhold og giver sjældent problemer for de fleste med histaminintolerance. Nogle meget følsomme personer kan dog stadig reagere, især ved store mængder eller hvis dilden ikke er frisk. Brug altid frisk dild og hold øje med symptomer, hvis du er histaminfølsom.
| Histamin & relaterede | Niveau | Portionsvejledning |
|---|---|---|
|
Histaminniveau
|
Lav–Moderat |
|
|
Andre biogene aminer
|
Lav |
|
|
Histaminfrigører
|
Lav | — |
|
DAO-hæmmer
|
Lav | — |
Fiberindhold i dild
Dild indeholder både opløselige og uopløselige fibre, omkring 2 gram fibre pr. 100 gram. Selvom urter typisk spises i små mængder, kan fibrene støtte tarmbevægelser og gavnlige tarmbakterier, hvilket bidrager til en sund fordøjelse.
Kostfibre i alt
Salicylater i dild
Dild kan, ligesom mange urter, have et moderat indhold af salicylater. Personer med salicylatfølsomhed kan opleve symptomer som mavegener eller hovedpine efter indtagelse af dild. Hvis du er følsom over for salicylater, brug dild i små mængder og observer din krops reaktion.
Nikkelindhold og følsomhed
Dild kan indeholde moderate mængder nikkel, hvilket kan være relevant for personer med nikkelfølsomhed eller nikkelallergi. Symptomer kan omfatte fordøjelsesbesvær eller hudreaktioner. Hvis du har nikkelfølsomhed, bør du begrænse indtaget af dild og andre urter.
Allergi og intolerance over for dild
Allergiske reaktioner på dild er sjældne, men mulige, især hos personer med allergi over for urter eller pollen. Symptomer kan være kløe i munden, hævelse eller fordøjelsesbesvær. Hvis du mistænker allergi over for dild, bør du undgå det og kontakte en allergolog.
Detaljer
- Fraværende Hvede / Spelt
- Fraværende Rug
- Fraværende Byg
- Fraværende Havre
Detaljer
- Fraværende Krabber
- Fraværende Rejer
- Fraværende Rejer
- Fraværende Hummere
- Fraværende Ferskvandskrebs
Detaljer
- Fraværende Mandler
- Fraværende Paranødder
- Fraværende Cashewnødder
- Fraværende Hasselnødder
- Fraværende Macadamianødder
- Fraværende Pekannødder
- Fraværende Pistacienødder
- Fraværende Valnødder
Detaljer
- Fraværende Muslinger (blåmuslinger)
- Fraværende Muslinger
- Fraværende Blæksprutte
- Fraværende Østers
- Fraværende Snegle
- Fraværende Kalamari