English
Deutsch
Français
Italiano
Español
Polski
Română
Nederlands
Português
Svenska
Dansk
Avokado och tarmhälsa
Avokado är en näringsrik fruktgrönsak som är känd för sin krämiga konsistens och nyttiga fetter. Avokado innehåller fibrer och viktiga näringsämnen, men kan orsaka tarmbesvär hos känsliga personer på grund av sitt FODMAP- och histamininnehåll. Portionsstorleken är avgörande för toleransen.
- Innehåller sorbitol, en FODMAP som kan ge symtom hos känsliga personer
- Fungerar som histaminfrisättare och kan ha högt histamininnehåll
- Rik på både lösliga och olösliga fibrer, stödjer tarmhälsan
- Låg fruktoshalt, tolereras oftast vid fruktosintolerans
- Måttlig halt av salicylater och nickel, kan påverka känsliga personer
Avokado och FODMAP-innehåll
Avokado innehåller sorbitol, en polyol-FODMAP som kan orsaka matsmältningsbesvär som uppblåsthet och gaser, särskilt hos personer med IBS. Små portioner upp till 30 gram tolereras oftast väl, men större mängder (över 80 gram) kan ge symtom. Portionskontroll är viktig vid FODMAP-fattig kost.
| FODMAP:er | Nivå | Portionsråd |
|---|---|---|
|
Monosackarider (Fruktos)
|
Låg–Måttlig | — |
|
Disackarider (Laktos)
|
Låg | — |
|
Fruktooligosackarider (Fruktaner)
|
Låg | — |
|
Galaktooligosackarider (GOS)
|
Låg | — |
|
Polyoler (Mannitol)
|
Låg | — |
|
Polyoler (Sorbitol)
|
Hög |
|
Histamin och avokado
Avokado kan innehålla mycket histamin och fungerar även som en histaminfrisättare, vilket innebär att det kan trigga frisättning av histamin i kroppen. Det gör avokado till en riskfylld mat för personer med histaminintolerans eller mastcellssjukdom. Symtom kan vara huvudvärk, nässelutslag eller magbesvär efter att ha ätit avokado.
| Histamin och relaterade ämnen | Nivå | Portionsråd |
|---|---|---|
|
Histaminnivå
|
Hög |
|
|
Andra biogena aminer
|
Låg–Måttlig |
|
|
Histaminfrisättare
|
Hög | — |
|
DAO-hämmare
|
Låg | — |
Fiberinnehåll i avokado
Avokado är en bra källa till kostfiber och ger cirka 6,7 gram per 100 gram, både lösliga och olösliga fibrer. Lösliga fibrer gynnar goda tarmbakterier och bidrar till regelbunden avföring, medan olösliga fibrer ökar volymen på avföringen. Kombinationen kan främja matsmältningen för den som tål avokado.
Totalt kostfiber
Fruktos och sorbitol i avokado
Avokado innehåller mycket lite fruktos och är därför oftast säker för personer med fruktosintolerans. Närvaron av sorbitol, en sockeralkohol, kan dock orsaka matsmältningsbesvär hos känsliga personer, särskilt vid större portioner. Att hålla koll på portionsstorleken minskar risken för obehag.
Andra känsligheter: salicylater och nickel
Avokado innehåller måttliga mängder salicylater och nickel, vilket kan ge reaktioner hos personer som är känsliga för dessa ämnen. Symtom kan vara irritation i munnen, hudreaktioner eller magbesvär. Om du vet att du är känslig, testa avokado i små mängder.
Detaljer
- Förekommer inte Vete / Spelt
- Förekommer inte Råg
- Förekommer inte Korn
- Förekommer inte Havre
Detaljer
- Förekommer inte Krabbor
- Förekommer inte Räkor (stora)
- Förekommer inte Räkor
- Förekommer inte Hummer
- Förekommer inte Kräftor
Detaljer
- Förekommer inte Mandlar
- Förekommer inte Paranötter
- Förekommer inte Cashewnötter
- Förekommer inte Hasselnötter
- Förekommer inte Macadamianötter
- Förekommer inte Pekannötter
- Förekommer inte Pistagenötter
- Förekommer inte Valnötter
Detaljer
- Förekommer inte Musslor (hjärtmusslor)
- Förekommer inte Blåmusslor
- Förekommer inte Bläckfisk (octopus)
- Förekommer inte Ostron
- Förekommer inte Sniglar
- Förekommer inte Bläckfisk (squid)